酱蒸排骨

作者： apple爱自己

酱蒸排骨 只要简单三步，绝对适合懒人！ 你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。

用料

• 排骨 半斤
• 红椒 少许
• 蒜瓣 少许
• 香油 少许
• 生粉 少许
• 生抽 少许
• 黄豆酱 少许
• 料酒 少许
• 蒜蓉 少许
• 香菜 少许

酱蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水

步骤 2

腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐

步骤 3

上蒸锅蒸熟

步骤 4

红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可

酱蒸排骨的小贴士

1、排骨要泡去血水。 2、生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。

菜谱创建时间：2011-03-25 09:45:59