南乳萝卜丝的做法

南乳萝卜丝

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南乳萝卜丝
首先偶要声明:这道菜,不是偶发明的,是偶那位武汉嘀莉莉表姐在看了我做的南乳卷心菜之后创造出来滴!!!我当时那叫一个拍手叫绝哇!!!

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用料  

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  • 白萝卜洗净去皮,刨丝,蒜瓣切小粒,腐乳捣碎

  • 锅中放少许油,放入蒜瓣小火爆香

  • 放腐乳,继续用小火拌炒,炒至整个化开,与油融合在一起

  • 放入萝卜丝,拌炒,放适量盐,拌炒

  • 放少许清水,略焖煮上5-8秒钟即可出锅

小贴士

1、腐乳量的多少自己喜欢就好,盐也是根据腐乳的量来放。
2、腐乳汁,我不建议放,要放的话,一点点即可,因为萝卜容易出水,。
3、最后,放清水煮这一步也是个人喜欢来决定,喜欢吃软软的萝卜丝的筒子可以跟我一样煮一下。

菜谱创建时间:2011-03-24 20:58:50
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