凉拌金针茹

作者： 馨怡煮香香

不知不觉春节假期过了一半，春节里，大鱼大肉吃多会腻，今天做个凉拌菜来解解油腻。

用料

• 金针菇
• 小红椒
• 葱
• 生抽
• 醋
• 花椒油
• 橄榄油
• 白糖
• 盐
• 味精

凉拌金针茹的做法步骤

步骤 1

葱洗净切成葱花

步骤 2

小红椒洗净去蒂切成辣椒圈；（不太会吃辣的把辣椒籽去掉），姜、蒜切成末

步骤 3

然后与切好的葱花和姜蒜末放在碗里

步骤 4

倒入两勺生抽酱油和醋，加一点白糖，淋些花椒油和橄榄油调匀

步骤 5

金针菇洗净切去根部洗净

步骤 6

锅中水烧开熄火，把金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份

步骤 7

将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中

步骤 8

淋上调好的调料汁就完成了

菜谱创建时间：2012-01-29 14:19:54