凉拌金针茹的做法

凉拌金针茹

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不知不觉春节假期过了一半,春节里,大鱼大肉吃多会腻,今天做个凉拌菜来解解油腻。

馨怡煮香香
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用料  

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  • 葱洗净切成葱花

  • 小红椒洗净去蒂切成辣椒圈;(不太会吃辣的把辣椒籽去掉),姜、蒜切成末

  • 然后与切好的葱花和姜蒜末放在碗里

  • 倒入两勺生抽酱油和醋,加一点白糖,淋些花椒油和橄榄油调匀

  • 金针菇洗净切去根部洗净

  • 锅中水烧开熄火,把金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份

  • 将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中

  • 淋上调好的调料汁就完成了

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