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田螺炖蛋的做法
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田螺炖蛋

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作者: xcf
xcf

田螺炖蛋的用料

田螺炖蛋的做法步骤

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步骤 1

切配:将田螺肉用尖刀挑出,洗净,斩成细末,放入碗内,磕入鸡蛋,调匀,再加入葱末、精盐、味精、绍酒和清水约600克克调和均匀,淋入熟猪油

步骤 2

烹调:将蛋液碗放在锅内,加入开水500克,盖上锅盖,用小火炖约30分钟,端出炖蛋,撒入胡椒粉即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:29
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