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番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤的做法
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番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤

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作者: 慧心荷韵
慧心荷韵

番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤的用料

番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱取1/4半切成小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜两瓣去皮,用刀拍松散

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放入1汤匙黄油化开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱丁和蒜末,煸至出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛尾用清水浸泡30分钟祛除血水,用清水冲洗干净

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛尾放在锅中,用铲子翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到牛尾变色,表面呈金黄色关火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒过的牛尾和洋葱蒜末一起放入电压力锅内胆中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水没过牛尾表面,放入1片香叶

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入少量柠檬汁

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好锅盖,通电,按“肉类”键按钮“保压”20分钟,开始煮制

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电压力锅停止工作,稍微降温后打开锅盖,用勺子把牛尾捞出备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用漏勺把锅里的洋葱和蒜末捞出,留下清汤备用

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中一个番茄用刀切成小丁状

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的1/4个洋葱切成小丁

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入1汤匙黄油,加热化开

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱和番茄丁,用铲子翻炒

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一勺番茄沙司

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用超子翻炒至番茄变软,锅底出现红油

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电压力锅里留下的牛尾清汤倒入砂锅中

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的牛尾放入砂锅

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的番茄倒入汤汁中

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火煮至汤汁开,转中小火熬煮20分钟

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藜麦50克放入小碗,加清水没过藜麦表面,用筷子朝一个方向搅动几下倒掉水份

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待汤汁煮到红亮,洗净的藜麦放入锅中,中火煮制15分钟

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到藜麦开花,表面呈晶莹透亮状

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一个番茄用刀切成花瓣形的大块

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的番茄块放入锅中

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸黄瓜用刀切成丁

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸黄瓜丁放入锅中,继续熬煮10分钟至番茄变软

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量食盐

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入适量黑胡椒粉调味

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子把调味料和汤汁搅拌均匀,即可关火

番茄藜麦酸黄瓜牛尾汤的小贴士

红红火火的牛尾汤,加了藜麦和酸黄瓜,营养加倍,口感独特。

菜谱创建时间:2012-01-25 10:35:17
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