葡萄干馒头的做法

葡萄干馒头

作者: 然子
然子
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用料  

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  • 葡萄干洗净晾干

  • 将酵母\奶粉\薰衣草 放入面粉中 加温水和成面团发酵至2倍大

  • 面团揉的时间长一些 可以把面里面的空气挤出来

  • 我的这锅馒头蒸熟后表面坑坑洼洼的 就是面团揉的时间太短

  • 将面团分成小块 包入几颗葡萄干和一点南瓜泥或果酱 揉成馒头坯子

  • 馒头入屉还需要再醒20分钟 这是重点

  • 将醒好的馒头放入锅内 锅内加凉水(一定要是凉水)锅开后25分钟

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