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烤牛肉土豆的做法
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烤牛肉土豆

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作者: 美妈
美妈

烤牛肉土豆的用料

烤牛肉土豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净后切二半

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开后放入蒸锅中蒸熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸土豆的时候将牛里脊肉切片再切丝再切成小丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的牛肉丁中放入切好的姜蒜末,生抽,白糖,加少许黑胡椒及盐调匀腌10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的土豆放凉后用小勺将中间土豆泥挖出,挖的时候周边留均匀的宽度,将马苏里拉也一并准备好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒适量色拉油,油热后将牛肉丁倒入划散,炒熟后关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆泥倒入炒好的牛肉丁中拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尝一下再适当加盐及黑胡椒粉调味

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的牛肉土豆泥用勺子装入到挖空的土豆壳中,填整齐

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面撒上少许马苏里芝士

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入预热好220的烤箱中烤8—10分钟至表面金黄即可出炉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀在青菜根部大概两厘米处剪成弧形,剪好后放入开水中绰一下再过凉水控干做成一朵小花,将烤好的牛肉土豆摆盘即可

烤牛肉土豆的小贴士

1.牛肉要选用嫩牛肉,也可用少许嫩肉粉帮忙。 2.切牛肉要横切纹路,这样牛肉做出来口感比较嫩。 3.土豆选用大小相近的,既美观而且时间也好掌握。 4.马苏里拉芝士我是用上次做批萨余下的,其实不用切碎,片状的更好。 5.小花的制作方法是跟美食天下的老杨学的,非常感谢。

菜谱创建时间:2012-01-23 02:44:10
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