芝香芹菜炒腊肠的做法

芝香芹菜炒腊肠

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用料  

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  • 芹菜叶子跟茎分开,取茎部分尽量,切小段

  • 腊肠切小块

  • 干辣椒切小段

  • 锅中放适量油,爆香干辣椒

  • 放腊肠小火拌炒到腊肠表面有点焦

  • 放芹菜段

  • 拌炒断生

  • 放适量盐、少许白糖大火拌炒入味

  • 撒上芝麻出锅

小贴士

1、炒芹菜记得一定要用大火快炒,还能尽量保住芹菜的水分
2、腊肠要小火拌炒表面焦焦的会更香哦
3、放点干辣椒会提味不少哦
4、炒芹菜记得要放点糖,去芹菜的苦味

菜谱创建时间:2011-03-24 13:20:39
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