新年蛋糕

作者： 木可厨房

用料

• 戚风蛋糕 3片
• 淡奶油
• 细砂糖
• 巧克力
• MM豆

新年蛋糕的做法步骤

步骤 1

把巧克力放入干净无水无油的容器里，隔水融化。（容器要加盖，水温不能太高。）

步骤 2

融化好的巧克力放凉后，入冰箱冻硬

步骤 3

用勺子把巧克力刮成巧克力屑备用

步骤 4

淡奶加10%的细砂糖打至九分发。（我500G淡奶加了45G细砂糖）

步骤 5

第一片蛋糕均匀抹上打发的奶油，再放上第二片抹上奶油，依次操作第三片蛋糕

步骤 6

把整个蛋糕四周都均匀的抹上奶油

步骤 7

用牙签写上字，再摆上MM豆

步骤 8

把蛋糕的四周都铺上巧克力屑即可

菜谱创建时间：2012-01-22 11:23:28