橙香老酸奶蛋糕的做法

橙香老酸奶蛋糕

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作者: 简单快乐
简单快乐

用料1 

用料2 

做法步骤

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  • 蛋黄打散,加入老酸奶,充分搅拌混合均匀

  • 加入橙皮屑

  • 搅拌均匀,筛入低粉

  • 搅拌均匀

  • 蛋白打发至粗泡后,加入白砂糖,打发至湿性发泡状态

  • 取1/3打发的蛋白霜加入到蛋黄面糊中

  • 抄底,上下翻拌均匀,到回剩余的蛋白霜中

  • 抄底,上下翻拌均匀,倒入模子中,轻震几下,去掉大气泡,入预热160度的

  • 烤箱,水浴法,中下层,上下货,60分钟左右,出炉放凉,冰箱冷藏后脱模

菜谱创建时间:2012-01-22 11:13:43
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