焦糖重芝士的做法

焦糖重芝士

作者: 九色鹿
九色鹿
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 水中加入砂至融化开始变色,其间搅拌

  • 小火加热鲜奶油,至边缘起小泡后关火

  • 待焦糖熬至褐色立即倒入加热好的鲜奶油

  • 摇晃锅,搅匀,焦糖浆就做好了

  • 此分量如果用不完可以做布丁或冲奶茶

将做法保存到手机
  • 芝士切小块加入糖隔水加热,拌至顺滑无颗粒

  • 逐个加入鸡蛋,拌匀之后再加下一个

  • 加入过筛的玉芬淀粉,拌匀

  • 加入鲜奶油拌匀

  • 倒入模具,在蛋糕糊中加入焦糖酱(本想在蛋糕糊中也划出大理石纹,没成功,加入的量太少)将做好的焦糖浆取适量淋在表面,用筷子随意划出纹路

  • 烤盘加热水,隔水烘烤160度,1小时。出炉放凉后入冰箱冷藏

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部267个菜谱