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牛气冲天
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喜气洋洋、苹平安安、龙年“牛气冲天”
土洋桃、苹果、果酒与牛肉，小火慢炖，开锅果香、肉香四溢，喝一口汤看似清澈，却有洋桃与苹果香甜味，吃起被果酸炖煮软而不烂的牛肉，也充满果味不柴，水果煮熟已没有生的漂亮，口感也不如生果。
用料
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全部食材一锅炖（用水炖）
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小火慢火炖1-2小时
菜谱创建时间：2012-01-21 16:47:20
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