牛气冲天

作者： 玩美煮意

喜气洋洋、苹平安安、龙年“牛气冲天” 土洋桃、苹果、果酒与牛肉，小火慢炖，开锅果香、肉香四溢，喝一口汤看似清澈，却有洋桃与苹果香甜味，吃起被果酸炖煮软而不烂的牛肉，也充满果味不柴，水果煮熟已没有生的漂亮，口感也不如生果。

用料

• 牛肉川烫
• 西红柿
• 土洋桃
• 苹果
• 姜
• 自酿水果酒

牛气冲天的做法步骤

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步骤 1

全部食材一锅炖（用水炖）

步骤 2

小火慢火炖1-2小时

菜谱创建时间：2012-01-21 16:47:20