龙珠献瑞的做法

龙珠献瑞

龙珠献瑞,鱼浆作馅,百页切丝滚成龙珠,上海青为龙,清淡口味,百页为豆制品与鱼浆都好消化,负担也少,老少皆宜。

作者: 玩美煮意
玩美煮意
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用料  

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  • 百页切丝

  • 川烫去豆腥味

  • 鱼浆与辛香料、鱼露搅打上劲

  • 用百页丝裹住鱼浆,塑形成龙珠状,上蒸笼,水开蒸5-8分钟,取出,放在龙上(上海青川烫排盘)勾薄欠淋在龙诛,即可

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