普罗旺斯风炖猪肉汉堡排的做法

普罗旺斯风炖猪肉汉堡排

13 人做过

作者: olivia85
olivia85
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 洋葱切小丁放入锅内炒软,并晾凉

  • 肉馅加入少许盐搅拌到粘度变高

  • 面包粉加入牛奶,使其吸收

  • 将晾凉的洋葱放入(步骤2)肉馅,加入鸡蛋和(步骤3)的面包粉,搅拌均匀

  • 带上一次性手套,把肉按压成圆饼

  • 锅内放少许油,放入(步骤5)的圆饼

  • 使之两边都煎至成金黄色即可

  • 锅内少油放入蒜末炒香

  • 放入西红柿丁和茄子丁开大火滚一下,调小火继续煮10-15分钟

  • 茄子已经煮烂了.加入番茄酱还有生抽和蚝油,加入煎好的(步骤7)猪汉堡肉,小火再煮5分钟,看酱汁的状态,如果需要的话再加水,调整味道

将做法保存到手机
作者其他菜谱
全部210个菜谱