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橙汁鳕鱼的做法
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橙汁鳕鱼

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

橙汁鳕鱼的用料

橙汁鳕鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鳕鱼剔去中间的骨刺,切块,然后用生抽,白葡萄酒,白糖,姜片,葱段腌制20分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制过后的鳕鱼块,先沾一层薄薄的面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后裹一层蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放在面包糠里滚一圈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的鳕鱼块按照上面的步骤裹好面粉,蛋液,面包糠备用。平底锅,加入适量食用油,小火加热,之后放入鳕鱼块,小火慢煎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎制过程要经常翻面,煎到四面金黄色即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个橙对半切开,取其橙汁果肉。(用榨汁机榨出果肉亦可)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起干净的平底锅,加入与橙汁等份的水连同橙汁一起倒入锅中加热

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒一点点白糖

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一点点食盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入一点湿淀粉勾芡,带汤汁浓稠即可盛出

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在熬好的橙汁酱中挤入半个新鲜柠檬的柠檬汁,搅匀即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬好的橙汁酱,当做鳕鱼块的蘸料,或者直接淋在鳕鱼块上都可以

橙汁鳕鱼的小贴士

用新鲜的橙汁,熬成橙酱很开胃,营养又健康!

菜谱创建时间:2012-01-21 14:16:53
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