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佛手白菜的做法
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佛手白菜

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作者: 梅依旧
梅依旧
所以今天送给大家一道招财进宝的吉祥菜--佛手白菜。希望这对“搂钱的小耙子”,能够在2012年给朋友们带来财运。 白菜谐音“百财”,因而送白菜为礼物,寓意财源广进。 大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 然而,更是有趣的是,很多地方的传统民俗中,过春节的时候,都要吃两道家常菜,即长叶白菜和青菜,寓意天长地久,清清白白。 在年夜饭的餐桌上,更是自然也少不了这个寓意美好的白菜,希望来年百财进门。

用料

佛手白菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将香菇洗净,切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荸荠去皮,切片,中间挖空,做成铜钱状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅中加入葱姜,盐,鸡精,香油,生抽料酒搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菇碎放入肉馅中搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开水,白菜帮放进去焯至透明

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分,取一片放在盘中,从白菜梗中间均匀的划4刀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内侧朝上,把肉馅放在上面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把白菜帮折成佛手形状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

码放整齐,上蒸锅蒸制10分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸出的汤汁倒入炒锅中,芶入薄芡,淋入香油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇在佛手菜上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将做好的铜钱,放入盘中,用胡萝卜丝串起即可

菜谱创建时间:2012-01-20 12:35:31
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