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豆沙软角的做法
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豆沙软角

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作者: 高雅
高雅

豆沙软角的用料

豆沙软角的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1/3的糯米粉加水拌勻,成稠糊状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放大约1碗水,放入红糖煮溶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把做法1.放入糖水中一起小火煮熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后熄火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将余下的糯米粉倒入做法3.中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用筷子搅匀,太干的话,逐少加水,然后用手搓至光滑面团

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分成若干等份,取一面团用擀面仗擀成3mm厚的面皮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

工作台上洒面粉少许,将擀好的面皮,用玻璃杯或者圆形的模具压出圆形的面皮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取面皮一张,放入适量的豆沙馅料;(为了防止炸的时候爆馅,豆沙的份量不要太多,图中的份量的2/3就可以了)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对折然后把边缘捏紧,成元宝形

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,把油加热到筷子放下去时会起泡时,放豆沙角下锅炸,转中火,炸时要经常两面翻动

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至金黄色捞起,沥油

豆沙软角的小贴士

1.豆沙软角炸好吃后热的时候吃,是最好吃的,可是容易上火; 2.大约2天后,豆沙角会变硬,最好是放在锅里隔水蒸热再吃;用微波炉加热15秒也可以,不过微波炉加热受热不均匀,口感没有蒸热的好;

菜谱创建时间:2012-01-20 11:32:08
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