抓炒虾仁的做法

抓炒虾仁

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

抓炒虾仁的用料  

抓炒虾仁的做法步骤

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  • 虾仁去掉虾线,洗净沥干水分,用少许淀粉、料酒、盐腌制一会

  • 锅烧热倒油,再烧热一些,将腌好的虾仁倒入

  • 翻炒至虾仁变色

  • 炒好的虾仁盛出,豌豆焯熟,葱姜蒜切末

  • 再将锅烧热倒少许油,倒入葱姜蒜末爆香

  • 淋入醋和白糖

  • 将炒好的虾仁和焯好的豌豆倒入翻炒

  • 淋入水淀粉,待汤汁浓稠,调入少许盐调味即可

菜谱创建时间:2012-01-20 11:14:05
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