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孔雀开屏鱼的做法
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孔雀开屏鱼

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孔雀开屏鱼的用料

孔雀开屏鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盘中首先铺入葱、姜丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鱼,摆成孔雀开屏状,再摆入鱼头和鱼尾

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点缀小红辣椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀加入蒸鱼豉油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒少许现磨黑胡椒粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波可用蒸锅底部加入1/3水,放入蒸笼,将盘子放入蒸笼内,送入微波炉,按下蒸鱼档即可(中高火,18分钟)

孔雀开屏鱼的小贴士

1.切鱼的时候,注意要将鱼骨、鱼刺切段,否则不易造型; 2.蒸鱼豉油中含有盐分,根据个人口味决定是否另外加盐; 3.如果没有食神争霸,可用蒸锅代替,水开后,大火蒸12分钟左右即可; 4.蒸鱼的配菜可根据个人喜好选择。

菜谱创建时间:2012-01-19 12:05:33
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