金丝穿元宝的做法

金丝穿元宝

金丝穿元宝,其实就是饺子煮面,这个说法流行于我国关中、河南等部分地方,新年里,一定要吃一种由饺子与面条同煮的饭,讨“金玉满堂,财源滚滚”的好彩头。金丝与元宝的搭配,不仅听起来让人满心欢喜,吃起来更是口感丰富,让人端在手中爱不释手,吃的是吉祥,吃的是财富,从内到外都会有一种满足感。
对于新手厨娘,饺子和面都可以买半成品,只需花十几分钟加工一下,装饰一下就可以端上桌了。非常简单吧,却一定会让客人对你刮目相看哦

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用料  

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  • 准备好所需材料

  • 汤锅注水至1/2处,加入少许盐,搅匀

  • 大火煮开,将饺子顺着锅边滑入

  • 煮至饺子浮起,加入挂面,煮至挂面熟透即可

小贴士

1.如果采用手工面条和饺子,效果会更好;
2.水量根据材料的多少而定,要充分没过食材为宜;
3.注意饺子和面不要同时下锅,煮的时间不同;
4.水中可以加少许盐,以免饺子相互粘连。

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