栗子乌鸡汤的做法

栗子乌鸡汤

8.1 综合评分 79 人做过

板栗乌鸡汤是一款特别对女性有食疗保健功效的美味煲汤。
这道菜采用乌鸡为主材,另外加入红枣,这样煲出来的鸡汤营养成分更加全面,口感会更好。鸡汤对养胃健脾、补肾强筋、干眼、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙等均有不错的食疗功效哦。
板栗香。又勾起了儿时的回忆。

作者: 梅依旧
梅依旧
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用料  

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  • 将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出

  • 温水浸泡一会儿红枣

  • 砂锅中,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱片,大火烧开,转小火

  • 炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右

  • 最后加入盐调味即可

小贴士

乌鸡焯水时,放几粒花椒,可以很的除去乌鸡的腥味

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