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花生奶油饼干

不错不错,太好吃了,但调整了一下方子,糖就放了25(下次20也没问题),花生酱45,黄油40(下次30也没问题),杏仁粉放了10,怕面太干,蛋液多了10,180.15分钟。完美,甜酥可口。

没有下厨房可怎么活 没有下厨房可怎么活
花生奶油饼干

第一次看方子不完整的,180°太高了又换成150°,20分钟打开已经有点焦了。黄油比例有点高,烤的底部出油,味道和黄油曲奇和蔓越莓饼干差不多,花生味不重。另外补充说明,冷冻容易裂,冷藏3.5小时以上,我冷藏了一夜,才不容易碎。

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花生奶油饼干

50g腰果碎,27g糖,65黄油,90面,10奶粉,17g蛋黄。太酥了,拿不起来,味道超好,甜度适合。下次需加硬度。

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