酥糖

作者： 食尚先生王森

酥糖的用料

水麦芽 100g，A芝麻粉 300g，B细砂糖 200g，A盐 1g，A水 100g，A奶油 20g，C

酥糖的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

将材料A依次倒入锅中搅拌均匀

步骤 2

然后加热至136℃停火

步骤 3

加入材料B搅拌均匀，然后将材料C加入其中拌匀

步骤 4

然后倒在不粘布上，整形

步骤 5

切成小块状即可（要趁热切）

酥糖的小贴士

将材料B放入烤箱温热100℃备用。

菜谱创建时间：2012-01-27 01:56:29