100克黄油45克糖一个鸡蛋。剩下的按照配方克数。黄油软化后把辅食机里打好的鸡蛋糖和果干加进去搅拌均匀然后加入蒸熟的面粉和坚果碎无花果碎。叠成团就可以直接做饼干了团成圆的用手按开就可以了。烤的时候看着稍微上色就可以了。口感还是偏甜。酥脆的。我家一岁两个月爱吃
100克黄油45克糖一个鸡蛋。剩下的按照配方克数。黄油软化后把辅食机里打好的鸡蛋糖和果干加进去搅拌均匀然后加入蒸熟的面粉和坚果碎无花果碎。叠成团就可以直接做饼干了团成圆的用手按开就可以了。烤的时候看着稍微上色就可以了。口感还是偏甜。酥脆的。我家一岁两个月爱吃
糖粉减至65g
其他材料和原方一致
整形更简单的办法是先冷藏一小时
拿出来团小圆球稍微按扁
圆形的烤出来也很不错
會做這個餅乾是想消耗家裡一些潮掉的混合堅果,所以我的餅乾裡也有一點蔓越莓乾,味道真的很好。
糖我加少了,只用了60克,其實是因為家裡糖沒了,不過我覺得一點也不影響口味,反而健康了一點點。
不過餅乾很酥,稍微抓太用力都會碎掉那種。不知道是不是流程哪裡錯了,下次再研究。
按照配方做的,黄油量太大了,做出来的饼干太酥了,拿起来都容易散掉,而且吃起来太腻了~有点糟糕~
可以把剩下的蛋液涂在饼干上层,烤出来更酥脆!
儿子一口气吃了好几块😄😄
第二次做,黄油减量感觉更成功!
好吃好吃😋
用了黑芝麻,杏仁,蔓越莓干。整形有点失败
不好看也敢发,因为这款饼干靠的不是颜值是内涵
好吃炸了!用了巴旦木和花生碎
自制零食 家人分享篇
口感没什么特点,味道还是不错滴