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前年一次成功做出了奶酥,最近失败了三次栽在打发黄油上……今天总算打发成了,不知道是不是烤箱温度低了,烤了25分钟表面熟了,里面还是面糊就很尴尬,多烤了三十分钟,家人不是只吃一口还是算成功吧,不过这个方子有点太甜打算减糖(揉脸)
做的失败了,长不高
很棒 and它很烫
做成杯子蛋糕,口感比马芬细腻,放了红茶很清新不腻。就是有回缩。
我稍微改了一下方子,用牛奶熬的伯爵红茶,一股子奶茶的味道,多加了40克面粉
用的红茶 很香
但是黄油感觉打发过了 有点水油分离了 还是烤了 味道还不错( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )♡
没有红茶,用玫瑰花茶代替,茶的香味比较淡,之后刚出炉能闻到。这款蛋糕在制作的过程中不小心油蛋分离了,用了网上的方法,加热十秒和放低粉继续搅打,都没用,只好将错就错,没想到也很好吃~所以说油蛋分离了的童鞋不要慌~
磅蛋糕嘛,喜欢茶味的可以多放一点~
组织终于能见人了! #早餐•2016年12月9日##小赫猪 噜噜噜#
#早餐•2016年10月15日#女儿的早餐,很香!尤其是焦焦的壳
#用美食探寻全世界#好吃好吃~表皮烤的好脆好好吃~但是茶味有点淡,喜欢有茶味的就下多点茶
模具更大,加了份量,皮酥松,糕体有宣软,茶香清甜~