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马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

成功～做了16片，有点偏硬

hhmm07

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

方子量。不能减糖，杏仁粉和糖粉过筛两遍，蛋白霜加糖不用加柠檬汁打到硬性发泡比戚风好稍微软一点，挤3cm一个在油布上，这次挤大了只做了7个饼，放一个小时，表皮吹干，烤箱180度预热考6分钟，出现裙边赶快转150度烤25分钟，夹蓝莓馅，放冰箱一天回潮

iris1111

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

2020.12.19 第一次尝试进阶，没有加色素马卡龙！颜值还是到了，味道毕竟不是我特别喜欢的那种，真的就是甜………

头发卷卷-baking

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

我想说带颜色的失败了🤦，每次巧克力的都成功了🙈，已经不记得尝试过多少次了，我想歇歇了😔不想再看到小马了😤

梦想成真DD

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

#晚餐•2021年12月23日#

梦想成真DD

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

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cc爱吃鱼

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

这是第二次尝试，样子不错，味道也好；但还是空心 空心 空心 空心

soumado

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

黏连、空心、没有垂直裙边

soumado

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

不爱上班爱下厨

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

失败了！😭😭

hy小晚

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

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Momomo_

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

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苏西sussic

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

询水之畔

马卡龙(杏仁蛋白糖饼)

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虾儿妹妹