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腊肉炖土豆干的做法
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腊肉炖土豆干

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作者: 林冰儿
林冰儿

腊肉炖土豆干的用料

腊肉炖土豆干的做法步骤

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步骤 1

土豆干用清水泡上两小时,腊肉洗净切块儿,放入锅中

步骤 2

加入适量的清水,大火煮开

步骤 3

加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒

步骤 4

加入少许醋

步骤 5

腊肉炖半小时以后加入土豆干同煮半小时

步骤 6

起锅前加入蒜苗即可

腊肉炖土豆干的小贴士

1、腊肉是经过腌制的,所以这道菜不用放盐 2、煮腊肉的时候尽量放点儿腊猪骨一块儿炖,这样汤会更香 3、里面的食材土豆干也可换成其他蔬菜,不用太多的调料,就能炖出一锅香喷喷的诱人的汤

菜谱创建时间:2012-01-18 11:42:25
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