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焦香蔓越莓饼干

没加焦糖,用君之蔓越莓饼干原方减糖。黄油65克玉米油10克、糖粉40克、蔓越莓干3,0克、低筋面粉115克、鸡蛋液(全蛋打散)15ML或用(水、牛奶)1大勺。165度15至20分钟

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焦香蔓越莓饼干

严格按配方来的,焦糖糖浆网上买的,怕自己手感不对,电子秤也用上了,精准到克,结果还不错~白色的是晚放的那拨,黑色的是早进烤箱那波,厨房老白,竟然成功

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焦香蔓越莓饼干

第二次做!双倍的量,减了糖和黄油,结果焦糖色没出来,口感也没有第一次做的好~图二三是第一次做的,入烤箱就化了甚至团团抱哈哈哈,本来以为失败了但是冷却以后味道意外的很棒很棒!下次做还是按配方来嘻嘻

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