红豆年糕的做法

红豆年糕

传统糯米年糕,传统、应景也怀旧,有它“年”来到,年味十足;自制安心,但不耐久放;揉功了得,就Q又弹牙(这可是男童鞋表现的时候);强调红豆除它红红火火喜庆外,清心养神、健脾益肾功效,与糯米作成年糕,即好吃又加入膳食纤维,口福与身材二者皆不误

作者: 玩美煮意
玩美煮意
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用料  

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  • 糯米、粘米、玉米三粉拌匀,红糖十水200克小火煮开

  • 倒入三合粉,搅拌后,功夫活就来了,男童鞋拿出吃奶力气“揉功”呀

  • 先放一半粉团后,放预蒸过的红豆,再放另一半粉团拍平,将红豆、红枣、芝麻搁面上,放入电饭煲,水开蒸1小时即可

  • 蒸好取出,放凉

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