用APP打开
黑森林面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑森林面包

5168人浏览 256人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 苦哥
苦哥
说起黑森林蛋糕大家都知道,很有名气的甜点,今天这款面包也很有特色,外观和黑森林蛋糕一样,而内部却是巧克力面包。口感很新颖,不是很腻很甜,不喜欢吃奶油蛋糕的,可以选择这种口味的。制作也很简单,简单的说就是巧克力餐包抹上黄油或者奶油沾上巧克力碎片。 总重460克,每个60克,可做7个

用料

黑森林面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

材料混合后搅拌至表面光滑有弹性,再加入奶油拌至完成阶段

步骤 2

面团基本发酵40分钟

步骤 3

团分割成60个,滚圆松弛20分钟

步骤 4

滚圆放入烤盘,温度30度,湿度70%,醒发40分钟即可

步骤 5

发酵2倍大,表面刷蛋液

步骤 6

放入烤箱以上火200度,下火180度,烤约15分钟

步骤 7

面包表面抹上黄油,撒上巧克力碎

步骤 8

撒上糖粉

菜谱创建时间:2012-01-17 16:40:43
换个做法
还有241种做法,这就去看 >>