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黑森林面包的做法
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黑森林面包

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作者: 苦哥
苦哥

黑森林面包的用料

黑森林面包的做法步骤

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步骤 1

材料混合后搅拌至表面光滑有弹性,再加入奶油拌至完成阶段

步骤 2

面团基本发酵40分钟

步骤 3

团分割成60个,滚圆松弛20分钟

步骤 4

滚圆放入烤盘,温度30度,湿度70%,醒发40分钟即可

步骤 5

发酵2倍大,表面刷蛋液

步骤 6

放入烤箱以上火200度,下火180度,烤约15分钟

步骤 7

面包表面抹上黄油,撒上巧克力碎

步骤 8

撒上糖粉

菜谱创建时间:2012-01-17 16:40:43
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