山楂肉丁

作者： 塞北主妇

这过年，大鱼大肉是肯定离不开的，为了不让我们的胃负担过重，这就要在做菜上，膳食平衡，合理搭配，今天这个山楂肉丁，既满足了食肉族的需求，又解油腻，而且很开胃，是一道很适合节日吃的小炒。喜欢的童鞋不妨试试

用料

• 山楂糕
• 猪里脊肉
• 姜末
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 白糖
• 酱油

山楂肉丁的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕切丁

步骤 2

油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起

步骤 3

油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油

步骤 4

锅里放油烧热，放入姜末爆香

步骤 5

倒入山楂丁翻炒，在家少许酱油、白糖，熬成浓稠的汁

步骤 6

倒入肉丁翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2012-01-17 13:09:40