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黑樱桃巧克力蛋糕卷

#晚餐•2017年2月26日#第一次做巧克力蛋糕卷就失败了😭
全蛋打发的不错，就是心不在肝上，导致消泡了，开裂了😭
于是蛋糕卷变成了一个大的奶油草莓🍓盒子，和这三个不明物体，有点像好丽友派，我知道巧克力酱熬稠了，可我真的没有多余的淡奶油了，所以淋面手残
刚刚孩子回来，消灭了一个半，直呼：妈妈，太好吃了！你太厉害了！😊😊
姑娘，你是世界上唯一不嫌弃我的人，😓😓
这款蛋糕卷应该叫#摩卡蛋糕卷#
咖啡可可量都不小，喜欢苦的可以尝试一下。
我尝了，我姑娘没骗人，真的很好吃✌

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黑樱桃巧克力蛋糕卷

实在不敢用全蛋打发的方法，之前失败过。分蛋法发现蛋糕太干了，然后加了80g牛奶，糖减少至60g，感觉甜度刚好（我不喜欢太甜），但是在卷的时候最终还是裂了。尽管这样还是收大家欢迎，毕竟用料上乘嘛，韩国牛奶、蓝黛可可粉、法芙娜黑朱古力……没有黑樱桃用了黄桃罐头做馅。

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