柠檬天使乳酪蛋糕的做法

柠檬天使乳酪蛋糕

7314人浏览 633人收藏 7人做过
保存菜谱到手机
作者: 舒浛
舒浛

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 先将柠檬刨下皮屑

  • 再将柠檬榨出新鲜汁水备用

  • 模具事先放入一个装有冷水的烤盘中

菜谱创建时间:2012-01-15 11:49:49

做法步骤

将做法保存到手机
  • 奶油奶酪加热后打滑对没有颗粒

  • 趁着加热后的余温,加入黄油,搅拌至黄油与乳酪完全吸收

  • 加入淡奶油、牛奶、柠檬汁和刨好的柠檬皮屑,每加入一样材料都要搅拌均匀后再加入下一样材料

  • 加入玉米淀粉,拌匀

  • 蛋白加细砂糖打至湿性发泡

  • 分两次将蛋白与乳酪面糊

  • 混合均匀

  • 将面糊平均装入模具

  • 模具烤箱中下层,150度,30分钟左右,烤好后的蛋糕放在凉架上放凉后,冷藏过夜食用

菜谱创建时间:2012-01-15 11:49:49
App 内打开

柠檬天使乳酪蛋糕的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单