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虾仁兴化米粉的做法
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虾仁兴化米粉

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作者: 舞之灵
舞之灵

虾仁兴化米粉的用料

虾仁兴化米粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,放入热油锅内炒熟盛出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁入热水中焯烫变色即可捞起,肉丝用盐、料酒和生粉腌制片刻待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直接将烧开的水倒入米粉中烫3-5分钟左右即可捞起备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入油放入肉丝炒至变色

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入所有的辅料翻炒入味,淋入鱼露,放点鸡精

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将米粉倒入,用筷子不断翻抖均匀即可盛出(这个过程要快,这样炒出的米粉口感才好,舞是因为边炒边拍,所以时间耽误了)

虾仁兴化米粉的小贴士

1、米粉不要烫太久,几分钟即可,不然炒时候容易糊掉 2、尽量用筷子翻拌着炒,这样不然容易入味,也不易粘在一起 3、炒制过程一定要快

菜谱创建时间:2012-01-15 10:36:58
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