胡萝卜腊味饭

作者： 厦门媳妇山城妹

想起我家小朋友天天嚷着吃胡萝卜，我赶紧将这两则实验说给妈妈听。隔天一到早，老妈就端上了这碗香喷喷的红萝卜腊味饭，说是用油炒之后，放入高压锅与腊肉一同焖煮的，绝对科学，绝对营养，当然，也绝对美味！

用料

• 大米 适量
• 胡萝卜 少许
• 腊肉 适量
• 葱花 少许
• 食用油 少许
• 酱油 少许
• 橄榄油 少许

胡萝卜腊味饭的做法步骤

步骤 1

步骤 2

腊肉洗净，入滚水锅，煮软切丁；胡萝卜洗净切块备用

步骤 3

锅烧热，倒油烧至7分熟，将腊肉丁与胡萝卜块一同倒入锅中翻炒几分钟，加少许水焖煮一下

步骤 4

步骤 5

大米洗净，连同2中的腊肉，胡萝卜以及汤汁一起倒入高压锅中，放入鸡精，酱油，橄榄油少许，撒点葱花，再倒入适量清水。盖上锅盖，上灶煮至米饭熟透即可

菜谱创建时间：2011-03-23 18:16:00