枸杞红枣煲鸡蛋的做法

枸杞红枣煲鸡蛋

7.7 综合评分 123 人做过

枸杞性甘、平,归肝肾经,能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还能延年益寿,是中医家公认的滋补保养的良药,也是中老年人调养身体的好补品。
红枣有养胃健脾,补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载,红枣能:“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。
鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。

作者: 红姨食坊
红姨食坊
打开 APP 收藏菜谱

用料  

做法步骤

将做法保存到手机
  • 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用

  • 锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮

  • 开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了

  • 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳

  • 把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮

  • 把红糖倒入锅中

  • 枸杞放进去

  • 煮5分钟即可

菜谱创建时间:2012-01-14 15:18:33

枸杞红枣煲鸡蛋的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单