烤红薯

作者： 梅语时节

用料

• 红薯
• 橄榄油
• 海盐

烤红薯的做法步骤

步骤 1

中等大小红薯, 洗净

步骤 2

用叉子扎些孔

步骤 3

用铝箔纸包好

步骤 4

放入烤箱(350F-425F), 烤一小时左右, 用手按压, 软了就说明熟了

步骤 5

从烤箱中取出, 打开铝纸, 重新放入烤箱上层, 开烧烤档, 烤5-10分钟, 注意观察, 表皮鼓胀并出现焦点, 香味便也开始溢出, 立即关火

步骤 6

烤好的红薯可以留在烤箱中焖一会儿, 吃的时候随吃随取即可

步骤 1

红薯无论大小,带皮洗净,纵切成薯角,放入一个大盆,撒少量海盐和橄榄油,简单混合均匀,使每块红薯都沾上油

步骤 2

取一个大的平烤盘,垫上铝箔纸并刷橄榄油,将上述的红薯角皮朝下摆放

步骤 3

烤盘放入烤箱,不用预热,温度调到375F-400F,烤40分钟左右(视红薯块大小不同会略有不同)

步骤 4

烤好的红薯因为失去部分水份而变得更加香甜,再混合上橄榄油的清香,做烤肉的配菜,或者是配意面沙拉,都是很好的选择

菜谱创建时间：2012-01-14 14:25:58