意式鸡枞菌蔬菜汤的做法

意式鸡枞菌蔬菜汤

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番茄对于紧张与容易神经质的人,具有舒缓的作用。当身体感到压力与紧张时,体内的胡萝卜素浓度也相对降低;而多摄取一些番茄,能够补充身体内的胡萝卜素浓度,增强抗氧化剂的作战能力,可以帮助有效排解压力,具有镇定神经的作用。

作者: 慈实
慈实
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用料  

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  • 鸡枞菌切丁

  • 马铃薯削除外皮、切丁

  • 有机芦笋切丁

  • 胡萝卜削除外皮、切小丁

  • 番茄汆汤、去皮、切丁

  • 热锅,倒入橄榄油先炒番茄酱

  • 再陆续放入番茄丁、马铃薯丁、胡萝卜丁、鸡枞菌丁一起拌炒

  • 拌炒至所有的蔬菜料软熟后,再加入蔬菜高汤、月桂叶、新鲜百里香,者至沸腾后

  • 转中小火继续煮约10~15分钟,待所有的蔬菜料全部煮熟,加入芦笋丁,最后再加入盐、胡椒粉调味即成

菜谱创建时间:2012-01-14 14:04:38
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