养血粥的做法

养血粥

益母草养血汤益母草能去淤生新,活血调经。今天介绍一道用益母草、井竹青有机红米、虾仁、肉片熬的调经养血粥。井竹青有机红米来自井冈山2000亩原生态有机红米基地,海拔600-1200米高山种植,天然氧吧,山泉灌溉;一年只产一季,营养价值极高。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
猪肉具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。虾仁体内含有很重要的一种物质——虾青素,是一种红色类胡萝卜素,也是这些元素使得皮肤显得光滑年轻。高档化妆品用它来做保湿霜、抗皱眼霜。
深秋的早晨喝一碗调经养血粥,既能暖宫散寒又能暖胃补血,常喝又能使肌肤润泽,脸色红润。

作者: 异族极限
异族极限
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用料  

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  • 红米淘洗干净后放入容器中,注入清水浸泡8小时

  • 大米淘洗干净与浸泡过的红米兑一起

  • 将大米,红米一起放入高压锅里

  • 将锅置于火上按平时煮粥的操作方法和时间,将米煮成粥

  • 高压锅排气后开锅,放入肉片和虾仁煮至食材八成熟

  • 放入益母草同煮至断生,加鱼露调味,熄火

小贴士

红米其米色赤红,糯性,米粒特长,煮时满屋香气四溢。煮食前需用清水浸泡3~8小时,口感更佳。红米与大米混合煮粥的最佳比例:1:3.

菜谱创建时间:2012-01-13 19:47:38
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