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奶香葡萄酥的做法
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奶香葡萄酥

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厦门媳妇山城妹

奶香葡萄酥的用料

奶香葡萄酥的做法步骤

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步骤 1

黄油切小块软化,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发

步骤 2

分三次次加入蛋黄液,并用打蛋器搅打均匀。(我留了少许蛋黄液,烤制时候刷在了面团表面)

步骤 3

低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中

步骤 4

用手把面粉和黄油混合均匀,之后倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团

步骤 5

用手将面团分成每份约10g的小团,并揉成圆球状。用大姆指将小球向下按压成圆饼状,将剩下的少许蛋黄液刷在表面,放在垫有油布的烤盘中

步骤 6

烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱上层,烤制17分钟左右

菜谱创建时间:2012-03-09 16:07:24
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