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北海道蜜豆花型包的做法
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北海道蜜豆花型包

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作者: 简单快乐
简单快乐

北海道蜜豆花型包的用料

北海道蜜豆花型包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中种面团揉成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵至3倍大

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和主面团材料混合,后油法揉至扩展阶段,滚圆后盖上保鲜膜,室温静置,松弛半个小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分割成6份,滚圆后盖上保鲜膜,室温静置,松弛15分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取松弛后的面团,翻面,擀圆擀大,放上蜜红豆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包起来,收口处捏紧

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口朝下,放入花型模子中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温暖处,发酵至2倍大,表面刷全蛋液,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,15分钟左右,出炉即可脱模,放凉后密封保存

菜谱创建时间:2012-01-13 14:32:54
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