彩蔬年炖糕的做法

彩蔬年炖糕

作者: 月亮晶晶
月亮晶晶
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彩蔬年炖糕的用料  

彩蔬年炖糕的做法步骤

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  • 准备材料

  • 西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片

  • 年糕切片

  • 锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨浓汤浓汤宝

  • 再次煮开后,倒入西兰花和香菇以及年糕片

  • 盖上盖子煮开后转小火炖3分钟

  • 把切好的胡萝卜片用油煸炒熟,盛出备用

  • 锅中蔬菜和年糕煮三分之后,开盖倒入胡萝卜片,即可盛出食用

彩蔬年炖糕的小贴士

1.平时家里没有高汤的时候,可以用浓汤宝来代替,
2.胡萝卜中的β-胡萝卜素是脂溶性的,所以需要用油事先炒熟再放入炖年糕中。
3.年糕和蔬菜都是很容易熟的食材,入锅煮三分即可。
4.年糕相对于其它食材,比较难消化,所以一次不要给宝宝吃太多哦。

菜谱创建时间:2012-01-13 13:43:42

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