醋泡姜的做法

醋泡姜

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生姜,都不陌生。温胃止呕散寒,发汗解表。醋,开胃、解腻,还具有收敛、消炎杀菌的功效。
两者结合,醋收敛了生姜的热性,让姜的性味和口感都平和许多,所以即使容易上火的人也不用担心。
功效:对于脾胃虚寒、胃胀、消化不良、胃胀、打嗝等都有效。而且还能起到软化血管、降血脂的作用。
正常人坚持食用,也能起到养生保健的效果。

作者: 恬静yzyz
恬静yzyz
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醋泡姜的用料  

醋泡姜的做法步骤

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  • 生姜洗净晾干水分

  • 切片,切的不要太厚,太厚了后期的浸泡不容易入味

  • 取一个小碗或其他容器,放入生姜,倒入米醋

  • 能没过生姜就行,三天以后就可以食用

醋泡姜的小贴士

早晨饭后1-3片。7-9点胃经当令,此时吃姜更有助于升发胃气,促进消化,。一般情况下不建议中午或晚上吃,尤其是晚上。
刚开始吃的时候我是吃一片,后来逐渐适应了,现在是吃3片。你根据自己的接受程度来定,不习惯这味道的就只吃一片,能适应就吃2-3片。但也不宜吃太多,这是要长期食用,量不宜大。
如果觉得饭后空口吃受不了,就佐早餐食用。
胃酸过多的不要用此方。

菜谱创建时间:2012-01-13 13:00:32

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