蓝莓牛肉丸的做法

蓝莓牛肉丸

作者: 木棉
木棉
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蓝莓牛肉丸的用料  

蓝莓牛肉丸的做法步骤

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  • 将牛肉切片后,剁成细腻的肉馅

  • 加入烤肉酱,用筷子搅拌均匀

  • 接着放入1小勺粗芥末籽

  • 在面包屑中加入牛奶,完全浸软后倒入肉馅中

  • 用筷子朝一个方向,不停搅拌至均匀

  • 接着在手心蘸少许食用油,取一小块肉馅揉成圆球状,依次将肉馅整形成肉丸后,放入铺有锡纸的烤盘中

  • 放入预热200度的烤箱,烘焙20分钟后取出

  • 蘸取蓝莓酱即可食用

蓝莓牛肉丸的小贴士

1.在将肉馅整形成肉丸时,手心蘸取少许食用油可防粘黏
2.整形好的肉丸,可以放入铺有锡纸的烤盘中直接烤焙;或放入抹有黄油的煎锅煎制
3.可根据自己的口味蘸取酸甜口味的果酱或是番茄酱

菜谱创建时间:2012-01-10 14:43:26

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