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糯米团子红豆粥的做法
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糯米团子红豆粥

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作者: 畅点儿
畅点儿

糯米团子红豆粥的用料

糯米团子红豆粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆提前一晚加水浸泡,淘洗干净后入电饭褒(1:4)的比例加水调煮粥档50分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至红豆用手轻轻的捻碎就可以了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的红豆汤水倒入料理机内搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打麿成浆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打麿好的红豆沙用勺子按压过筛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛后的豆皮倒掉不用,过滤好的红豆沙备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉用温水搅拌成雪花状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成光滑的面团盖上盖饧10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪小剂用手掌搓成直径约1.5厘米的圆球

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓好的团子用干糯米粉再滚沾一遍

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙加适量清水用小火煮开

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量砂糖和少许盐

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙煮沸时加入糯米团子

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至汤团飘浮粥面即可

糯米团子红豆粥的小贴士

1.红豆要提前一晚加水浸泡。这样更容易煮烂。 2.搅拌红豆时可以适量加些水方便搅拌。 3.煮豆沙时不要停的用木铲搅拌,以免沾锅。 4.汤团可以买现成的。

菜谱创建时间:2012-01-10 13:29:18
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