用APP打开
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

2879人浏览 92人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: 潇潇
潇潇

用料

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

丝瓜去皮,切成3厘米左右厚度的圆筒,入淡盐水中浸泡片刻

步骤 2

蒜用压蒜器制成蒜蓉(也可以用刀拍扁了,再细细切成末),红椒切末,绿豆粉丝用冷水泡软后,用剪刀剪成小段

步骤 3

锅内放油烧到微热,将蒜蓉和红椒末放入锅中,用小火炒香,关火盛起,加少许盐和生抽调匀

步骤 4

丝瓜筒捞出,码在盘子里,将粉丝先铺在丝瓜上,再均匀的铺上调好的蒜蓉酱

步骤 5

蒸锅放水,烧开后,将盘子放人大火蒸8-10分钟左右,即可取出食用

蒜蓉粉丝蒸丝瓜的小贴士

1、丝瓜筒用淡盐水浸泡是为了防止丝瓜变黑,同时可以对丝瓜起到提前腌制入味的作用; 2、如果将丝瓜换成娃娃菜就是蒜蓉粉丝蒸娃娃菜了,也是同样好吃哦!

菜谱创建时间:2012-03-07 15:16:22
换个做法