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酢广椒炒腊肉的做法
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酢广椒炒腊肉

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作者: 林冰儿
林冰儿

酢广椒炒腊肉的用料

酢广椒炒腊肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取肥瘦相间的腊肉切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出榨广椒一盘备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热后放入切好的腊肉片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入清水没过腊肉片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至水份收干,这份油份已逼出,加入姜蒜末,干花椒粒和葱段炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酢广椒同炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒后加入少许清水让酢广椒充分吸收

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等水份收干后不停的翻炒,至酢广椒变成金黄色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入葱花即可

酢广椒炒腊肉的小贴士

1、酢广椒和腊肉在制作过程中都加入了盐,所以这道菜不用放盐 2、腊肉一定要选取肥瘦相间的,因为酢广椒在炒制过程中很吸油,这道菜一定要油多才好吃

菜谱创建时间:2012-01-08 12:22:37
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