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芹菜白菜猪肉馅儿饺子的做法
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芹菜白菜猪肉馅儿饺子

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作者: 美厨婷婷
美厨婷婷

用料

芹菜白菜猪肉馅儿饺子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪里脊肉剁泥,葱姜切末,加入料酒、生抽适量拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜切成细末,沥干水分,放入步骤1.内倒少许花生油拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入适量盐拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入剁碎并且沥干水分的白菜心

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蚝油拌匀(蚝油主要提鲜,饺子馅儿搅拌到干湿适中的程度即可)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉放入盆中,加入水拌匀,搓成粉团,用湿布盖面醒发片刻

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面揉至光滑,将粉团搓成条,分切成块儿

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手压成饼状,擀面杖擀成饺子皮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取面皮,放入适量馅儿,捏紧后两手一捏,手掌自然压出中间小肚子,专家说这叫“旗人包法

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮饺子是有讲究的,开水下饺子,要轻拿轻放,开锅两次后,加点儿凉水,再起锅三次,饺子涨肚,飘起来,就是熟了

菜谱创建时间:2012-01-07 11:56:48
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