姜汁拌萝卜皮

作者： 潇潇

用料

• 心里美萝卜 一只
• 姜 一小块
• 盐 半匙
• 生抽 一匙
• 醋 两匙
• 白糖 半匙
• 胡椒粉 少许
• 麻油 几滴

姜汁拌萝卜皮的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，用刀削下带肉的萝卜皮，其实也可以连萝卜肉一起都削成片

步骤 2

姜切末，各种调料混合，一起和切好的萝卜皮拌匀即可

步骤 3

腌制半小时后食用味道更佳

姜汁拌萝卜皮的小贴士

1、个人觉得用心里美萝卜即俗称的花心大萝卜做拌萝卜皮，不论是味道还是视觉效果都最好。 2、也可以用少许干辣椒和油烧热，再泼在萝卜皮上呛一下，味道更香。不过有人不吃辣，所以我没放。

菜谱创建时间：2011-03-22 17:36:50