芋艿炖笨鸡的做法

芋艿炖笨鸡

作者: 林冰儿
林冰儿
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用料  

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  • 取笨鸡半只、芋艿半个洗净切块备用,热油爆香花椒粒和姜蒜处

  • 下笨鸡块炒至变色

  • 加入料酒、生抽和少量醋

  • 加入清水大火煮开转至汤锅中

  • 炖三十钟左右加入芋艿炖软

  • 加入蒜苗和盐即可出锅

小贴士

芋艿也可以换成土豆或香菇
如果喜欢辣口的可以酌情放入辣椒调味

菜谱创建时间:2012-01-06 11:42:34
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